Histamin-Intoleranz

Auch wenn ich bei allen Histaminosen zunächst einmal eine histaminarme Kost empfehle, ist bei systemischen Histamin-Erkrankungen das Mastzellen- und Gehirn-Histamin das Problem, und nicht das Nahrungs-Histamin. Die Empfehlung sich histaminarm zu ernähren ist nicht das Ende der Therapie sondern nur der Anfang. Das Ziel muss es sein, Ernährungseinschränkungen möglichst überflüssig werden zu lassen. Therapie ist die Darmsanierung, Akupunktur und Bioresonanztherapie

Die durchschnittliche Ernährung hat infolge der zunehmenden Industrialisierung der Lebensmittelbranche heute einen sehr hohen Anteil an Histamin. In der Nahrung unserer Vorfahren kamen die Mengen, wie wir sie heute täglich verzehren nicht vor. Es hab kein Dosenfutter, Ketchup und Fast Food. 

Mehr dazu in meinem Vortrag im Anhang.